Egg Rolls Ala Korea : Gyeran Mari Or Tamagoyaki

Kalau tengok menu makanan Korea dan Jepun mesti ada Egg Rolls dan sangat sedap. Ini adalah percubaan pertama dan aku rasa okay sangat dah bab rupa memandangkan aku first timer. Part paling susah adalah nak gulung. Nak lagi gebu kena pecah telur banyak biji pukul pun lama sikit. Baru puas hati tengok ada banyak lapisan.. Ni atas bantuan kawan juga ajar aku tolong flip telur bagi jadi elok sebab aku kekok nak buat. Kena berlatih banyak kali baru jadi elok. Kalau aku sorang buat rasanya terus jadi scrambled egg jawabnya. Kalau orang Korea dan Jepun kadang-kadang siap ada pan khas untuk buat Egg Rolls - yang bentuk empat segi tu.. Pakai non stick pan biasa pun okay dah janji tak melekat sangat nak gulung.

Bahan-bahan untuk buat Egg Rolls :

Telur (ikut suka nak banyak mana - lagi banyak biji lagi banyak gulung)

Bawang Hollang

Carrot

Cili Padi (kalau nak pedas)

Cheese (aku pakai cheddar keping saja - masa kat kuali aku carik kecil-kecil)

Susu segar (agak-agak ikut kuantiti telur - jangan cair sangat)

Garam

Black Pepper (optional)

Sedap !!Letak cheese banyak sikit sebab masing-masing hantu cheese tapi jangan letak masa dua gulungan pertama takut tembus keluar tak cantik nanti.

Selamat mencuba.